La larga nace de la ilusión de una familia de jóvenes emprendedores que en el año 2017 deciden crear un nuevo concepto de restaurantes japoneses abriendo así el Restaurante Sushi bar la larga.

Un concepto fresco e innovador, diferente del que existía hasta el momento.

Su máxima es la de ofrecer lo mejor de la cultura gastronómica japonesa haciendo uso de los mejores productos de nuestra tierra.